{"product_id":"editable-haccp-self-control-plan-food-52626","title":"Editable HACCP Self-Control Plan | Food Business Documentation System (Reg. 852\/2004)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiano di Autocontrollo HACCP completo in italiano — scarica, personalizza in 3 passi, usa subito.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKit professionale per ristoranti, bar, catering, pasticcerie, gastronomie e qualsiasi impresa alimentare soggetta agli obblighi del Reg. (CE) 852\/2004. Contenuto scritto da un esperto — non un modello generico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e📂 COSA CONTIENE IL KIT — 41 File\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📄 28 Documenti Word + 📊 13 Fogli Excel — tutto in italiano, tutto pronto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuale di Autocontrollo HACCP (7 principi, 12 passi Codex Rev. 2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolitica per la Sicurezza Alimentare + Cultura (Reg. 2021\/382)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 Procedure: analisi pericoli · CCP · allergeni · rintracciabilità · ritiro\/richiamo · fornitori · pulizia · infestanti · CAPA · manutenzione · formazione · rifiuti · acqua e MOCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 Istruzioni SOP: lavaggio mani · FIFO\/FEFO · scongelamento · cottura al cuore CCP · abbattimento rapido CCP · mantenimento caldo\/freddo · sanificazione superfici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Mansionari: Responsabile HACCP · OSA\/Titolare · Addetto manipolazione · Addetto pulizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchede Excel: temperature CCP · igiene e sanificazione · merci e rintracciabilità · gestione sistema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLista Riscontro Audit (68 domande) · Programma Audit · Rapporto Audit + CAPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegistro Rischi · Cruscotto KPI · Verbale Riesame Direzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuida all’Installazione + Registro Generale Documenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e✅ CONFORME A\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Reg. (CE) 852\/2004 · Codex CXC 1-1969 Rev. 2022 · Reg. (CE) 178\/2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Reg. (UE) 1169\/2011 · D.Lgs. 231\/2017 · Reg. (UE) 2021\/382\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ D.Lgs. 193\/2007 · Reg. (CE) 1935\/2004 · D.Lgs. 18\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e⚡ SETUP IN 3 PASSI\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eScarica il file ZIP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApri la Guida all’Installazione — trova e sostituisci i campi [Nome Organizzazione]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompila le schede operative e inizia a usare il sistema\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003e🎯 PER CHI È QUESTO KIT\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRistoranti · Bar · Catering · Pasticcerie · Gastronomie · Consulenti HACCP · Responsabili qualità e sicurezza alimentare\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e📥 DOWNLOAD IMMEDIATO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFile Word ed Excel completamente editabili. Licenza per una sola azienda. Prodotto digitale — nessun articolo fisico viene spedito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e⚠️ Questo kit è un modello documentale professionale. Non garantisce la conformità normativa, che dipende dall’applicazione corretta da parte dell’operatore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mağazam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443987861779,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/2990\/7731\/files\/il_fullxfull.8225522899_4ehg.jpg?v=1784213253","url":"https:\/\/auditreadydocuments.com\/products\/editable-haccp-self-control-plan-food-52626","provider":"AuditReadyDocuments","version":"1.0","type":"link"}